GM Fruit Export

tamarillo

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REAL FARM
Tomate de árbol de Ecuador Tamarillo from Ecuador

Tomate de árbol Tree Tomato / Tamarillo

Solanum betaceum

Fruta andina de color vibrante, pulpa jugosa y perfil agridulce. Seleccionada por madurez, apariencia, firmeza y uniformidad para programas de importación. Andean fruit with vibrant color, juicy flesh and a sweet-tart profile. Selected for maturity, appearance, firmness and uniformity for international import programs.

OrigenOrigin Ecuador
ProductoProduct Fruta frescaFresh fruit
EnvíoShipping Aéreo principalAir primarily
PresentaciónPack size 2.5 / 3 kg
Descripción Overview Información comercial Commercial information Multimedia Fotos y videos Photos and videos Proceso Process Del campo al despacho From field to shipment Empaque y logística Packing & logistics Presentación y exportación Packing and export
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Descripción comercial Commercial overview

Tomate de árbol Tree Tomato / Tamarillo

Fruta fresca de perfil agridulce, seleccionada por madurez comercial, firmeza, apariencia exterior y uniformidad para programas de importación. Fresh tamarillo selected for commercial maturity, firmness, external appearance and uniformity for import programs.

01 Origen y producto Origin & product +
País de origenCountry of origin Ecuador
Zona de producciónProduction area Sierra ecuatoriana, con producción documentada en Tungurahua, Imbabura, Azuay, Pichincha, Carchi, Bolívar, Cotopaxi y Loja. Referencia agronómica INIAP: aprox. 1.800–3.200 m s. n. m.; finca y altitud exactas de GM se confirman por lote.Ecuadorian highlands, with documented production in Tungurahua, Imbabura, Azuay, Pichincha, Carchi, Bolívar, Cotopaxi and Loja. INIAP agronomic reference: approx. 1,800–3,200 m a.s.l.; GM’s exact farm and altitude are confirmed by lot.
Nombre comercialCommercial name Tomate de árbol / Tamarillo
Nombre científicoScientific name Solanum betaceum
DisponibilidadAvailability Oferta ecuatoriana amplia durante el año; GM confirma finca, volumen y semana de cosecha antes de contratar.Broad Ecuadorian supply throughout the year; GM confirms farm, volume and harvest week before contracting.
Disponibilidad referencial · Ecuador Indicative availability · Ecuador
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
La oferta ecuatoriana es amplia durante el año. La disponibilidad GM se confirma por finca, lote, volumen y semana. Ecuadorian supply is broad throughout the year. GM availability is confirmed by farm, lot, volume and week.
02 Especificaciones Specifications +
CalibresSizes Referencia comercial en caja de 3 kg: conteos 20, 21, 22, 24, 26 y 28; algunos programas manejan 18–24 frutas según peso y especificación.Commercial reference for 3 kg cartons: counts 20, 21, 22, 24, 26 and 28; some programs use 18–24 fruits depending on weight and specification.
Peso por unidadUnit weight Rango comercial frecuente: aprox. 100–125 g por fruta; puede variar por variedad, calibre y lote.Frequent commercial range: approx. 100–125 g per fruit; may vary by variety, size and lot.
Color externo External color Rojo, rojo-anaranjado o amarillo según variedad, con coloración uniforme característica del cultivar.Red, red-orange or yellow depending on variety, with uniform cultivar-typical coloration.
Color de pulpa Flesh color Pulpa jugosa de tonos amarillo-anaranjados a rojizos, con semillas oscuras, según variedad.Juicy flesh ranging from yellow-orange to reddish tones, with dark seeds, depending on variety.
MadurezMaturity Color varietal completamente desarrollado y firmeza comercial; referencia poscosecha: cosecha cercana a madurez de consumo para preservar sabor.Fully developed varietal color and commercial firmness; postharvest reference: harvest close to eating maturity to preserve flavor.
FirmezaFirmness Fruta firme, íntegra y uniforme, sin reblandecimiento excesivo, golpes ni colapso.Firm, intact and uniform fruit, without excessive softening, bruising or collapse.
Brix / dulzorBrix / sweetness Referencia de madurez: alrededor de 10 % de sólidos solubles o más puede utilizarse como indicador. GM no publica un mínimo contractual sin validar el estándar del programa.Maturity reference: around 10% soluble solids or higher may be used as an indicator. GM does not publish a contractual minimum without validating the program standard.
03 Calidad y selección Quality & grading +
Criterios de selección Selection criteria Color, madurez, firmeza, tamaño/peso, uniformidad, integridad de piel y condición sanitaria.Color, maturity, firmness, size/weight, uniformity, skin integrity and sanitary condition.
Defectos no aceptados Unacceptable defects Pudrición, golpes severos, grietas, pitting, deformación importante, deshidratación excesiva o insectos vivos.Decay, severe bruising, cracking, pitting, major deformation, excessive dehydration or live insects.
Tolerancias Tolerances Según especificación acordada con el comprador y requisitos del mercado de destino.According to buyer-agreed specification and destination-market requirements.
Condición sanitaria Phytosanitary condition Fruta sana, limpia, sin pudrición ni insectos vivos, sujeta a los requisitos fitosanitarios vigentes del destino.Sound, clean fruit, free of decay and live insects, subject to current destination phytosanitary requirements.
Trazabilidad Traceability Lote, productor/finca, fecha de cosecha, fecha de empaque y destino.Lot, grower/farm, harvest date, packing date and destination.
Certificaciones Certifications Se informan únicamente certificaciones o registros vigentes aplicables a la finca, empacadora o lote.Only current certifications or registrations applicable to the farm, packing facility or lot are reported.
04 Mercado y programa Market & program +
Tipo de compradorBuyer profile Importadores de frutas exóticas, distribuidores, mayoristas, foodservice y retail especializado.Exotic-fruit importers, distributors, wholesalers, foodservice and specialty retail.
Mercados objetivoTarget markets Estados Unidos como mercado objetivo confirmado; otros destinos se evalúan según requisitos fitosanitarios y programa comercial.United States as the confirmed target market; other destinations are evaluated according to phytosanitary requirements and commercial program.
ProgramaProgram Spot o programado; aéreo como modalidad común. Marítimo únicamente con protocolo poscosecha y tránsito previamente validados.Spot or scheduled; air freight as the common mode. Sea freight only with a previously validated postharvest protocol and transit.
Volumen disponibleAvailable volume Variable según finca, cosecha y semana; se confirma en cada cotización.Variable according to farm, harvest and week; confirmed with each quotation.
Frecuencia Frequency Según disponibilidad semanal, programa del comprador y reserva logística.According to weekly availability, buyer program and logistics booking.
Pedido mínimo Minimum order Pruebas desde pallet o lote aéreo; otros formatos se definen según programa y destino.Trials from a pallet or air lot; other formats are defined according to program and destination.
MultimediaMultimedia

Fotos y videos del productoProduct photos and videos

Una visión del tomate de árbol desde el cultivo hasta su presentación comercial para exportación.A look at tamarillo from cultivation to its commercial export presentation.

Tomate de árbol portada
Tomate de árbol vista 2
Tomate de árbol vista 3
01Cultivo y selección del productoCultivation and product selection
02Presentación y condición de la frutaFruit presentation and condition
Galería ampliadaExpanded gallery

Más color. Más contexto.More color. More context.

Detalles de color, forma, condición y presentación del producto.Details of product color, shape, condition and presentation.

Tomate de árbol galería 1
Tomate de árbol galería 2
Tomate de árbol galería 3
Tomate de árbol galería 4
Nuestro proceso Our process

Del campo al despacho From field to shipment

01 ProducciónProduction Manejo del cultivo andinoAndean crop management +
Sistema de cultivoGrowing system Frutal andino semiperenne cultivado en huertos de Sierra; GM trabaja con producción propia y red de productores aliados según producto y programa.Semi-perennial Andean fruit crop grown in highland orchards; GM works with own production and partner growers according to product and program.
Zona / condicionesArea / conditions Climas templados secos a subcálidos húmedos de la Sierra y estribaciones. Referencia INIAP: aprox. 1.800–3.200 m s. n. m.Temperate dry to warm-humid highland and foothill climates. INIAP reference: approx. 1,800–3,200 m a.s.l.
Manejo y seguimientoManagement & monitoring Selección de lotes, poda y manejo del cultivo, monitoreo agronómico y fitosanitario y trazabilidad por productor/finca.Lot selection, pruning and crop management, agronomic and phytosanitary monitoring and traceability by grower/farm.
RiegoIrrigation Según clima, suelo y etapa del cultivo; se evita tanto el estrés hídrico como el encharcamiento.According to climate, soil and crop stage; both water stress and waterlogging are avoided.
NutriciónNutrition Manejo nutricional según suelo, etapa fenológica y seguimiento agronómico del lote.Nutrient management according to soil, phenological stage and agronomic monitoring of the lot.
TrazabilidadTraceability Lote, productor/finca, cosecha, empaque y destino registrados por programa.Lot, grower/farm, harvest, packing and destination recorded by program.
02 CosechaHarvest Madurez y manipulaciónMaturity & handling +
Criterio de madurezMaturity criteria Color rojo, rojo-anaranjado o amarillo completamente desarrollado según variedad, con firmeza adecuada y calidad de consumo.Fully developed red, red-orange or yellow color according to variety, with suitable firmness and eating quality.
Método de cosechaHarvest method Cosecha manual cuidadosa, evitando desprendimientos bruscos, golpes y daños en la piel.Careful manual harvest, avoiding rough detachment, bruising and skin damage.
Manipulación en campoField handling Manipulación suave, protección del sol directo y separación inmediata de fruta dañada o fuera de especificación.Gentle handling, protection from direct sun and immediate separation of damaged or out-of-spec fruit.
Protección del productoProduct protection Recipientes limpios y manejo sin compresión excesiva; protección de la piel durante cosecha y traslado.Clean containers and handling without excessive compression; skin protection during harvest and transfer.
Tiempo hasta empacadoraTime to packing house Traslado lo antes posible después de cosecha; tiempo controlado por finca y lote.Moved to the packing facility as soon as possible after harvest; timing controlled by farm and lot.
03 ClasificaciónGrading Calidad y selecciónQuality & selection +
CalibreSize Referencia en caja de 3 kg: conteos 20, 21, 22, 24, 26 y 28; algunos programas 18–24 frutas según peso.Reference for 3 kg cartons: counts 20, 21, 22, 24, 26 and 28; some programs use 18–24 fruits depending on weight.
AparienciaAppearance Color varietal uniforme, piel íntegra, forma comercial y ausencia de golpes, grietas y pudrición.Uniform varietal color, intact skin, commercial shape and freedom from bruising, cracking and decay.
FirmezaFirmness Fruta firme, sin reblandecimiento excesivo ni colapso.Firm fruit, without excessive softening or collapse.
Defectos de descarteReject defects Pudrición, golpes severos, grietas, pitting, deformación importante, deshidratación excesiva o insectos vivos.Decay, severe bruising, cracking, pitting, major deformation, excessive dehydration or live insects.
ToleranciasTolerances Según especificación del comprador y mercado de destino.According to buyer specification and destination market.
04 EmpaquePacking Preparación comercialCommercial preparation +
LimpiezaCleaning Limpieza superficial cuidadosa para retirar material extraño sin dañar la piel.Careful surface cleaning to remove foreign material without damaging the skin.
SanitizaciónSanitizing Cuando aplique, conforme al protocolo de empacadora y requisitos del comprador/destino.When applicable, according to packing-facility protocol and buyer/destination requirements.
SecadoDrying Secado superficial antes del empaque cuando el proceso incluya lavado o sanitización húmeda.Surface drying before packing when the process includes washing or wet sanitizing.
PresentaciónPresentation 2.5 kg / 3 kg netos
Peso netoNet weight 2.5 kg / 3 kg
Material de empaquePacking material Caja de cartón corrugado para exportación, con protección interna según calibre, ruta y comprador.Corrugated export carton with internal protection according to size, route and buyer.
05 DespachoShipment Del empaque al destinoFrom packing to destination +
AlmacenamientoStorage Cadena de frío en ambiente limpio, con alta humedad relativa y protección contra golpes, pérdida de agua y pudriciones.Cold chain in a clean environment with high relative humidity and protection from bruising, water loss and decay.
TemperaturaTemperature Referencia poscosecha: 3–4 °C, ajustada al cultivar y tiempo de almacenamiento.Postharvest reference: 3–4 °C, adjusted to cultivar and storage duration.
Vida útilShelf life Referencia científica: potencial de 6–10 semanas en condiciones óptimas; la vida comercial real debe validarse por madurez, empaque, ruta y cadena de frío.Scientific reference: 6–10 weeks potential under optimum conditions; actual commercial shelf life must be validated by maturity, packing, route and cold chain.
ModalidadMode Aéreo como modalidad común; marítimo solo con protocolo poscosecha y tránsito validados.Air freight as the common mode; sea freight only with validated postharvest protocol and transit.
Puerto / aeropuertoPort / airport Punto de salida en Ecuador definido según ruta, booking y destino del programa.Ecuador departure point defined according to program route, booking and destination.
DocumentaciónDocumentation Factura comercial, packing list, documento de transporte, certificado fitosanitario y demás documentos exigidos por país/comprador.Commercial invoice, packing list, transport document, phytosanitary certificate and other documents required by country/buyer.
Empaque y logística Packing & logistics

Preparado para programas de importación Prepared for import programs

01 EmpaquePacking Presentación 2.5 / 3 kg2.5 / 3 kg pack size +
Tipo de cajaBox type Caja de cartón corrugado para exportación; formato adaptado a presentación de 2.5 kg o 3 kg.Corrugated export carton; format adapted to 2.5 kg or 3 kg presentation.
Peso netoNet weight 2.5 kg / 3 kg
Unidades por cajaUnits per box En 3 kg: referencia de conteos 20, 21, 22, 24, 26 y 28; algunos programas 18–24 frutas según peso. En 2.5 kg, conteo según calibre y lote.For 3 kg: reference counts 20, 21, 22, 24, 26 and 28; some programs use 18–24 fruits depending on weight. For 2.5 kg, count depends on size and lot.
DimensionesDimensions Según pallet, caja y patrón de estiba del programa.According to pallet, carton and program stacking pattern.
MaterialMaterial Cartón corrugado apto para exportación, con ventilación y resistencia adecuadas.Export-grade corrugated cardboard with adequate ventilation and strength.
Protección internaInternal protection Separadores, alveolos, malla protectora u otra protección según calibre y ruta, para reducir golpes y roce.Dividers, cell packs, protective netting or other protection according to size and route, to reduce bruising and abrasion.
02 PalletizaciónPalletization Configuración de cargaLoad configuration +
Cajas por palletBoxes per pallet Se define con la caja GM definitiva, presentación y patrón de estiba; no se publica un número fijo sin validación.Defined with the final GM carton, pack size and stacking pattern; no fixed number is published without validation.
Tipo de palletPallet type Pallet de exportación conforme a requisitos del destino; madera tratada NIMF 15 cuando corresponda.Export pallet according to destination requirements; ISPM 15 treated wood when applicable.
DimensionesDimensions Según pallet, caja y patrón de estiba del programa.According to pallet, carton and program stacking pattern.
Altura finalFinal height Definida por estabilidad, ventilación, presentación y límites operativos del transporte.Defined by stability, ventilation, pack size and transport operating limits.
Peso totalTotal weight Depende de presentación y número final de cajas por pallet; se confirma con la configuración de carga.Depends on pack size and final number of cartons per pallet; confirmed with the load configuration.
EstabilizaciónLoad securing Esquineros, zunchos y/o stretch film según carga, preservando estabilidad y ventilación.Corner boards, strapping and/or stretch film according to load, preserving stability and ventilation.
03 LogísticaLogistics Del origen al destinoFrom origin to destination +
ModalidadMode Aéreo como modalidad común para fruta fresca; marítimo únicamente con protocolo poscosecha y tránsito validados.Air freight as the common mode for fresh fruit; sea freight only with validated postharvest protocol and transit.
TemperaturaTemperature Referencia técnica: 3–4 °C.Technical reference: 3–4 °C.
HumedadHumidity Referencia técnica: 90–95 % HR.Technical reference: 90–95% RH.
Vida útilShelf life Referencia científica: potencial de 6–10 semanas en condiciones óptimas; validar comercialmente por lote, madurez, ruta y cadena de frío.Scientific reference: 6–10 weeks potential under optimum conditions; validate commercially by lot, maturity, route and cold chain.
Puerto / aeropuertoPort / airport Salida desde Ecuador según ruta y reserva logística del programa.Departure from Ecuador according to program route and logistics booking.
Tránsito estimadoEstimated transit Depende del destino y servicio contratado; cualquier programa marítimo debe validar previamente la compatibilidad del tránsito con la vida poscosecha.Depends on destination and contracted service; any sea program must first validate transit compatibility with postharvest life.
04 Programa comercialCommercial program Condiciones de suministroSupply conditions +
Incoterm FOB / CFR / CIF
Pedido mínimoMinimum order Pruebas desde pallet o lote aéreo; otros formatos según programa y destino.Trials from a pallet or air lot; other formats according to program and destination.
FrecuenciaFrequency Spot o programada, según disponibilidad de cosecha y capacidad logística.Spot or scheduled, according to harvest availability and logistics capacity.
Volumen semanalWeekly volume Variable según finca, cosecha y semana; se confirma antes de contratar.Variable according to farm, harvest and week; confirmed before contracting.
Lead time Según cosecha, selección, acondicionamiento y reserva logística; se confirma con la orden.According to harvest, grading, conditioning and logistics booking; confirmed with the order.
DestinosDestinations Estados Unidos como mercado objetivo confirmado; otros destinos según habilitación fitosanitaria y programa comercial.United States as the confirmed target market; other destinations according to phytosanitary eligibility and commercial program.
Requisitos especialesSpecial requirements Calibre/conteo, madurez, etiqueta, empaque, protección interna, fitosanidad y documentación según comprador y destino.Size/count, maturity, labeling, packing, internal protection, phytosanitary and documentation requirements according to buyer and destination.
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