GM Fruit Export

pepino dulce

GM FRUIT EXPORT · Directo del campo al mundoFrom our farms to the worldWhatsApp +1 929 281 4008
← Volver al Trade Showroom Back to Trade Showroom
REAL FARM
Pepino dulce de Ecuador Sweet Pepino from Ecuador

Pepino dulce Sweet Pepino

Solanum muricatum

Fruta fresca de sabor dulce y aromático, con pulpa jugosa y presentación atractiva. Seleccionada por madurez, apariencia, firmeza y uniformidad para programas de importación. Fresh sweet pepino with an aromatic profile, juicy flesh and attractive presentation. Selected for maturity, appearance, firmness and uniformity for international import programs.

OrigenOrigin Ecuador
ProductoProduct Fruta frescaFresh fruit
EnvíoShipping Aéreo principalAir primarily
PresentaciónPack size 3 kg
Descripción Overview Información comercial Commercial information Multimedia Fotos y video Photos & video Proceso Process Del campo al despacho From farm to shipment Empaque y logística Packing & logistics Presentación y exportación Packing and export
Solicitar cotización → Request a quote →
Descripción comercial Commercial overview

Pepino dulce Sweet Pepino

Fruta fresca de sabor dulce y aromático, seleccionada por madurez, firmeza, apariencia y uniformidad para programas de importación. Fresh sweet pepino selected for maturity, firmness, appearance and uniformity for import programs.

01 Origen y producto Origin & product +
País de origenCountry of origin Ecuador
Zona de producciónProduction area Sierra interandina del Ecuador. Producción y materiales documentados en Imbabura (Ibarra, Otavalo, Cotacachi, Antonio Ante y Pimampiro), entre aprox. 2.111 y 2.816 m s. n. m.; también existen registros en Azuay, Cañar y Loja. Finca y altitud exactas de GM se confirman por lote.Ecuadorian Andean highlands. Production and plant material are documented in Imbabura (Ibarra, Otavalo, Cotacachi, Antonio Ante and Pimampiro), at approx. 2,111–2,816 m a.s.l.; records also exist in Azuay, Cañar and Loja. GM’s exact farm and altitude are confirmed by lot.
Nombre comercialCommercial name Pepino dulceSweet Pepino
Nombre científicoScientific name Solanum muricatum
DisponibilidadAvailability Oferta potencial durante todo el año en Ecuador; GM confirma volumen, finca y semana de cosecha antes de contratar.Potential year-round supply in Ecuador; GM confirms volume, farm and harvest week before contracting.
Disponibilidad referencial · Ecuador Indicative availability · Ecuador
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
INIAP registra oferta permanente de pepino dulce en Ecuador. La disponibilidad GM se confirma por finca, lote, volumen y semana. INIAP reports year-round sweet pepino supply in Ecuador. GM availability is confirmed by farm, lot, volume and week.
02 Especificaciones Specifications +
CalibresSizes Referencia exportadora: calibres 12–20; clasificación final según peso, uniformidad y especificación del comprador.Export reference: sizes 12–20; final grading according to weight, uniformity and buyer specification.
Peso por unidadUnit weight Referencia comercial: aprox. 120–300 g por fruta.Commercial reference: approx. 120–300 g per fruit.
Color externo External color De crema a amarillo/dorado con vetas o estrías violáceas características.Cream to yellow/golden skin with characteristic purple stripes.
Color de pulpa Flesh color Pulpa jugosa de tono crema a amarillo pálido, según cultivar y madurez.Juicy flesh from cream to pale yellow, depending on cultivar and maturity.
MadurezMaturity Cosecha con color crema-amarillo a amarillo desarrollado, vetas violáceas visibles y firmeza suficiente para el tránsito.Harvested at developed cream-yellow to yellow color, visible purple stripes and sufficient firmness for transit.
FirmezaFirmness Fruta firme pero no verde, sin reblandecimiento excesivo, golpes ni colapso.Firm but not immature fruit, without excessive softening, bruising or collapse.
Brix / dulzorBrix / sweetness Referencia técnica: 6–12 °Bx; la aceptabilidad suele mejorar alrededor de 10 °Bx o más. GM no publica un mínimo contractual sin validar el lote.Technical reference: 6–12 °Bx; acceptability generally improves around 10 °Bx or higher. GM does not publish a contractual minimum without lot validation.
03 Calidad y selección Quality & grading +
Criterios de selección Selection criteria Madurez, color, firmeza, peso/calibre, uniformidad, integridad de piel, ausencia de golpes y condición sanitaria.Maturity, color, firmness, weight/size, uniformity, skin integrity, freedom from bruising and sanitary condition.
Defectos no aceptados Unacceptable defects Pudrición, golpes severos, daño por sol, rajaduras, deshidratación marcada, daño por frío, manchas extensas o insectos vivos.Decay, severe bruising, sunburn, cracking, marked dehydration, chilling injury, extensive blemishes or live insects.
Tolerancias Tolerances Según especificación del comprador y requisitos del mercado de destino.According to buyer specification and destination-market requirements.
Condición sanitaria Phytosanitary condition Fruta sana y limpia, sin pudrición ni insectos vivos, sujeta a requisitos fitosanitarios del país de destino.Sound, clean fruit, free of decay and live insects, subject to destination-country phytosanitary requirements.
Trazabilidad Traceability Lote, productor/finca, fecha de cosecha, fecha de empaque y destino.Lot, grower/farm, harvest date, packing date and destination.
Certificaciones Certifications Se informan únicamente certificaciones o registros vigentes aplicables a la finca, empacadora o lote.Only current certifications or registrations applicable to the farm, packing facility or lot are reported.
04 Mercado y programa Market & program +
Tipo de compradorBuyer profile Importadores, distribuidores de frutas exóticas, mayoristas y retail especializado.Importers, exotic-fruit distributors, wholesalers and specialty retail.
Mercados objetivoTarget markets Programas de frutas exóticas y retail especializado en Estados Unidos, Canadá y otros destinos habilitados; cada mercado se valida por requisito fitosanitario.Exotic-fruit and specialty-retail programs in the United States, Canada and other eligible destinations; each market is validated against phytosanitary requirements.
ProgramaProgram Spot o programado; principalmente aéreo para fruta fresca. Marítimo únicamente con protocolo de conservación previamente validado.Spot or scheduled; primarily air freight for fresh fruit. Sea freight only under a previously validated preservation protocol.
Volumen disponibleAvailable volume Variable según finca, cosecha y semana; se confirma en cada cotización.Variable according to farm, harvest and week; confirmed with each quotation.
Frecuencia Frequency Según disponibilidad semanal, programa del comprador y reserva logística.According to weekly availability, buyer program and logistics booking.
Pedido mínimo Minimum order Pruebas desde pallet o lote aéreo; otros formatos se definen según programa y destino.Trials from a pallet or air lot; other formats are defined according to program and destination.
MultimediaMultimedia

Producto en campo y presentación comercialField context and commercial presentation

Una mirada visual al pepino dulce desde su contexto de cultivo hasta su presentación comercial.A visual look at sweet pepino from field context to commercial presentation.

Video del productoProduct video

Contexto real de cultivo y producto.Real cultivation and product context.

Video de apoyo para mostrar el pepino dulce en un entorno real.Supporting video to show sweet pepino in a real environment.

Pepino dulce imagen 1
Pepino dulce imagen 2
Pepino dulce imagen 3
Pepino dulce imagen 4
Selección visual del productoVisual product selection

Imágenes pensadas para reforzar apariencia, frescura, uniformidad y presentación comercial.Images selected to reinforce appearance, freshness, uniformity and commercial presentation.

Nuestro proceso Our process

Del campo al despacho From farm to shipment

01 ProducciónProduction Manejo del cultivoCrop management +
Sistema de cultivoGrowing system Cultivo andino herbáceo de porte bajo; propagación vegetativa frecuente y manejo con tutorado o conducción cuando la finca lo requiere.Low-growing Andean herbaceous crop; commonly vegetatively propagated and staked or trained when required by the farm.
Zona / condicionesArea / conditions Ambientes interandinos templados. Referencia documentada en Imbabura: aprox. 2.111–2.816 m s. n. m.; las condiciones finales dependen de finca y cultivar.Temperate Andean environments. Documented reference in Imbabura: approx. 2,111–2,816 m a.s.l.; final conditions depend on farm and cultivar.
Manejo y seguimientoManagement & monitoring Selección de lotes, monitoreo agronómico y fitosanitario, manejo de carga/fructificación y trazabilidad por finca/productor.Lot selection, agronomic and phytosanitary monitoring, crop-load/fruiting management and traceability by farm/grower.
RiegoIrrigation Según clima, suelo y etapa del cultivo; evitar estrés hídrico y exceso de humedad.According to climate, soil and crop stage; water stress and excessive moisture are avoided.
NutriciónNutrition Manejo nutricional según suelo, etapa fenológica y seguimiento agronómico del lote.Nutrient management according to soil, phenological stage and agronomic monitoring of the lot.
TrazabilidadTraceability Lote, productor/finca, cosecha, empaque y destino registrados por programa.Lot, grower/farm, harvest, packing and destination recorded by program.
02 CosechaHarvest Madurez y manipulaciónMaturity & handling +
Criterio de madurezMaturity criteria Color crema-amarillo a amarillo con vetas violáceas visibles, firmeza adecuada y desarrollo suficiente de sabor.Cream-yellow to yellow color with visible purple stripes, suitable firmness and sufficient flavor development.
Método de cosechaHarvest method Cosecha manual cuidadosa para evitar golpes, abrasión y daños en la piel.Careful manual harvest to avoid bruising, abrasion and skin damage.
Manipulación en campoField handling Manipulación suave, protección del sol directo y separación inmediata de fruta golpeada o fuera de especificación.Gentle handling, protection from direct sun and immediate separation of bruised or out-of-spec fruit.
Protección del productoProduct protection Recipientes limpios; evitar apilamiento excesivo, movimiento y presión debido a la delicadeza del fruto.Clean containers; avoid excessive stacking, movement and pressure because of the fruit’s delicate nature.
Tiempo hasta empacadoraTime to packing house Traslado lo antes posible después de cosecha; tiempo controlado por finca y lote.Moved to the packing facility as soon as possible after harvest; timing controlled by farm and lot.
03 ClasificaciónGrading Calidad y selecciónQuality & selection +
CalibreSize Referencia exportadora: calibres 12–20 y peso aproximado de 120–300 g por fruta.Export reference: sizes 12–20 and approximate fruit weight of 120–300 g.
AparienciaAppearance Piel crema-amarilla a dorada con vetas violáceas, limpia, uniforme y sin golpes importantes.Cream-yellow to golden skin with purple stripes, clean, uniform and free from significant bruising.
FirmezaFirmness Fruta firme, sin reblandecimiento excesivo ni colapso.Firm fruit, without excessive softening or collapse.
Defectos de descarteReject defects Pudrición, daño mecánico severo, daño por frío, quemadura de sol, deshidratación marcada, rajaduras o insectos vivos.Decay, severe mechanical damage, chilling injury, sunburn, marked dehydration, cracking or live insects.
ToleranciasTolerances Según especificación del comprador y mercado de destino.According to buyer specification and destination market.
04 EmpaquePacking Preparación comercialCommercial preparation +
LimpiezaCleaning Limpieza superficial cuidadosa para retirar material extraño sin dañar la piel.Careful surface cleaning to remove foreign material without damaging the skin.
SanitizaciónSanitizing Cuando aplique, conforme al protocolo de empacadora y requisitos del comprador/destino.When applicable, according to packing-facility protocol and buyer/destination requirements.
SecadoDrying Secado superficial previo al empaque cuando el proceso incluya lavado o sanitización húmeda.Surface drying before packing when the process includes washing or wet sanitizing.
PresentaciónPresentation 3 kg netos
Peso netoNet weight 3 kg
Material de empaquePacking material Bandeja, alveolo o caja de cartón corrugado con protección interna para limitar movimiento y presión.Tray, cell pack or corrugated carton with internal protection to limit movement and pressure.
05 DespachoShipment Del empaque al destinoFrom packing to destination +
AlmacenamientoStorage Cadena de frío en ambiente limpio, con alta humedad relativa y protección contra deshidratación, golpes y etileno.Cold chain in a clean environment with high relative humidity and protection from dehydration, bruising and ethylene.
TemperaturaTemperature Referencia poscosecha: 7,5–10 °C. Evitar almacenamiento prolongado por debajo de 7,5 °C por riesgo de daño por frío.Postharvest reference: 7.5–10 °C. Avoid prolonged storage below 7.5 °C due to chilling-injury risk.
Vida útilShelf life Potencial técnico de 4–6 semanas a temperatura óptima, según cultivar y madurez; comercialmente validar ruta y programa antes de prometer vida útil.Technical storage potential of 4–6 weeks at optimum temperature, depending on cultivar and ripeness; commercially validate route and program before committing shelf life.
ModalidadMode Principalmente aéreo; marítimo únicamente con protocolo validado para el lote, empaque y tránsito.Primarily air freight; sea freight only under a validated protocol for the lot, packing and transit.
Puerto / aeropuertoPort / airport Punto de salida en Ecuador definido según ruta, booking y destino del programa.Ecuador departure point defined according to program route, booking and destination.
DocumentaciónDocumentation Factura comercial, packing list, documento de transporte, certificado fitosanitario y demás documentos exigidos por país/comprador.Commercial invoice, packing list, transport document, phytosanitary certificate and other documents required by country/buyer.
Empaque y logística Packing & logistics

Preparado para programas de importación Prepared for import programs

01 EmpaquePacking Presentación 3 kg3 kg pack size +
Tipo de cajaBox type Bandeja, alveolo o caja de cartón corrugado para exportación.Export tray, cell pack or corrugated carton.
Peso netoNet weight 3 kg
Unidades por cajaUnits per box Según calibre; existen programas de referencia de 12 unidades por caja de 3 kg. Confirmar conteo final con el lote.According to size; reference programs include 12 units per 3 kg carton. Confirm final count with the lot.
DimensionesDimensions Según pallet, caja y patrón de estiba del programa.According to pallet, carton and program stacking pattern.
MaterialMaterial Cartón corrugado y/o bandeja apta para exportación, con ventilación y resistencia adecuadas.Export-grade corrugated cardboard and/or tray with adequate ventilation and strength.
Protección internaInternal protection Alveolos, separadores o protección individual según calibre y ruta para reducir golpes, roce, movimiento y presión.Cell packs, dividers or individual protection according to size and route to reduce bruising, abrasion, movement and pressure.
02 PalletizaciónPalletization Configuración de cargaLoad configuration +
Cajas por palletBoxes per pallet Referencia ecuatoriana: aprox. 150–204 cajas/pallet según diseño y modalidad. GM confirma la configuración final con su caja definitiva.Ecuador reference: approx. 150–204 cartons/pallet depending on design and transport mode. GM confirms the final configuration with its final carton.
Tipo de palletPallet type Pallet de exportación conforme a requisitos del destino; madera tratada NIMF 15 cuando corresponda.Export pallet according to destination requirements; ISPM 15 treated wood when applicable.
DimensionesDimensions Según pallet, caja y patrón de estiba del programa.According to pallet, carton and program stacking pattern.
Altura finalFinal height Definida por estabilidad, ventilación y límites operativos del transporte.Defined by stability, ventilation and transport operating limits.
Peso totalTotal weight Depende del número final de cajas por pallet; se confirma con la configuración de carga.Depends on the final number of cartons per pallet; confirmed with the load configuration.
EstabilizaciónLoad securing Esquineros, zunchos y/o stretch film según carga, sin comprometer la ventilación ni comprimir la fruta.Corner boards, strapping and/or stretch film according to load, without compromising ventilation or compressing the fruit.
03 LogísticaLogistics Del origen al destinoFrom origin to destination +
ModalidadMode Aéreo como modalidad principal para programas frescos; marítimo únicamente con protocolo poscosecha validado.Air freight as the main mode for fresh programs; sea freight only under a validated postharvest protocol.
TemperaturaTemperature Referencia técnica: 7,5–10 °C.Technical reference: 7.5–10 °C.
HumedadHumidity Referencia técnica: 90–95 % HR.Technical reference: 90–95% RH.
Vida útilShelf life Referencia técnica: 4–6 semanas a temperatura óptima, según cultivar y madurez; validar comercialmente por ruta y programa.Technical reference: 4–6 weeks at optimum temperature, depending on cultivar and ripeness; validate commercially by route and program.
Puerto / aeropuertoPort / airport Salida desde Ecuador según ruta y reserva logística del programa.Departure from Ecuador according to program route and logistics booking.
Tránsito estimadoEstimated transit Depende del destino y servicio contratado; para marítimo debe validarse que el tránsito sea compatible con la vida poscosecha del lote.Depends on destination and contracted service; for sea freight, transit must be validated against the lot’s postharvest life.
04 Programa comercialCommercial program Condiciones de suministroSupply conditions +
Incoterm FOB / CFR / CIF
Pedido mínimoMinimum order Pruebas desde pallet o lote aéreo; otros formatos según programa y destino.Trials from a pallet or air lot; other formats according to program and destination.
FrecuenciaFrequency Spot o programada, según disponibilidad de cosecha y capacidad logística.Spot or scheduled, according to harvest availability and logistics capacity.
Volumen semanalWeekly volume Variable según finca, cosecha y semana; se confirma antes de contratar.Variable according to farm, harvest and week; confirmed before contracting.
Lead time Según cosecha, selección, acondicionamiento y reserva logística; se confirma con la orden.According to harvest, grading, conditioning and logistics booking; confirmed with the order.
DestinosDestinations Estados Unidos, Canadá y otros mercados habilitados para fruta fresca, sujetos a requisitos fitosanitarios y comerciales.United States, Canada and other eligible fresh-fruit markets, subject to phytosanitary and commercial requirements.
Requisitos especialesSpecial requirements Calibre/peso, madurez, etiqueta, protección interna, fitosanidad y documentación según comprador y país de destino.Size/weight, maturity, labeling, internal protection, phytosanitary and documentation requirements according to buyer and destination country.
⌂ CotizarQuote